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好在天公作美，第二天清晨放晴。
林成枝紧急把所有人都叫起来晒茶青，连睡眼惺忪的林生松都不放过。
八点出头，郭秀清从美庄赶来，林阿春背上电剪刀和茶布袋，两人匆匆忙忙上山去了。
茶叶经过太阳充分的杀青散发出沁人心脾的清香，驱散多日以来的阴霾。
林石生和林宝景正在讨论茶叶怎么炒制。
知夏苦思良久，这会心里突然萌生一种大胆的想法。
她让两人不要像冬茶那般把茶叶炒制成球状，反而一反其道，要求减少揉捻力度，做成条索状。
闽南乌龙茶和闽北乌龙茶虽然不算同宗同源，但是依靠制茶手艺，想要做成闽北乌龙茶也不难。更何况再加上知夏的烘焙工艺，很大概率能做得出来。
知夏决定大胆尝试一把。
这里面林石生最轻松。
他家的茶叶本身就少，眼见雨天连绵，知夏透露出收茶的意向，就把茶青全卖给她。
虽然炒制出来能多赚一点，但扣去化肥人工，也没多赚千把块，更何况他还能赚知夏家的工钱，不如图省事全卖了。
林宝景忧心忡忡。他担心万一不成，卖不出去没钱不说，砸在手里还费事。
“不用担心。”想到要做的事情，知夏充满了干劲，她很有魄力地对林宝景说：“我说了收你们家的茶，一定会收。你只要按照我说的炒制出来，别人卖多少我就收多少！”
“哎呀，那行！”有了知夏的承诺，林宝景放心了，和林石生两个人抓紧时间，把堆积的茶叶放入摇青机。
所有人都在忙碌的时候，知夏也不闲着，她到处去打听那里有干燥的荔枝木可以卖，或者龙眼木也行。
满村打听一圈之后，还真给知夏找到了。
隔壁长泰县有个果农，嫌弃荔枝价格太低，去年冬天把种的果树挖了，准备换品种。经过一个冬天的暴晒，正好符合知夏的要求。
知夏听完带着现金就往长泰县冲。
本身就不确定收成，林成枝见知夏还要拿钱出去，心里没底，颇为忧心地问：“夏儿，你说的靠谱吗？会不会到时候茶叶做出来没人要？”
“阿公，你放心。我想得很清楚，不会有问题的。大不了，我们就低于往年的价格卖出去，亏不了多少。”
知夏账算得很清楚，就算卖不出去，把茶叶放阴凉处保存，冬天再烘焙几遍，
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![[G/B]陈年夜饭](https://www.bniconnection.com/images/156409/a954f3d91ed48ca1622ea6a6c897cae1.jpg)